云南普洱茶手工炒-云南普洱茶手工炒

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普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱生茶是以合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树叶为原料，菊花普洱茶性吗加工炒制而成的一种茶叶。廷坊普洱茶炒制工艺如下: 1.杀青 茶早芽采用城小兰花的杀青工艺，有生锅和熟锅之分。生锅锅为100℃，投叶量为100g。操作时，竹把子在锅中匀速扫扬，润元普洱茶熟茶经2～3min后扫入熟锅。

普洱茶炒制 正常的炒茶，同顺祥沉香普洱茶其理如炒菜，锅要适当，锅底的杯水烧沸后刷干，再烧约3-4分，直接受热面接近炽红，约200℃右，最好茶入锅就有噼啪声。了解更多普洱茶知识，添加掌柜微信:dianpuju2020 如何手工炒茶首先，将采摘来的茶叶清理一遍。

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